Paj med fetaost och soltorkade tomater

Pajdeg:

125 gram smör
3 dl vetemjöl
3 msk vatten
en nypa salt

Fyllning

150 gram fetaost
6 soltorkade tomater
2 tsk basilika
1 paket keso med paprika
3 ägg
3 dl mjölk
10 svarta oliver
salt

1.Blanda ingredienserna till pajdegen i matberedare eller för hand. Tryck ut den i en pajform. Nagga botten med en gaffel.
2. Låt vila ½ tim i kylen.
3. Riv smala remsor av folie och sätt runt kanten på degen för att kanten inte ska sjunka ihop i ugnen.
4. Sätt ugnen på 225º. Förgrädda pajskalet i 10 min.Tag därefter bort folieremsorna.
5. Hacka tomaterna och smula fetaosten och lägg det i pajformen.
6. Vispa ihop äggen med mjölken och blanda med övriga ingredienser
7. Häll blandningen i pajformen och lägg på oliverna.
8. Grädda 45 min