Kalops

Jag älskar kalops! Idag blev det långkok, en gryta fylld med morötter, lök och nötkött som kokat flera timmar. Mums!

kalops

Kalops

  • 1 kg högrev
  • 4 morötter
  • 2 gula lökar
  • 8 vitpepparkorn
  • 2 lagerblad
  • 1 l god köttfond

Så här gör du:

1. Skär köttet i mindre grytbitar. Bryn köttet i margarin i en stekgryta.
2. Klyfta löken och skär morötter. Låt dessa fräsa med någon minut.
3. Strö över mjölet och rör om väl. Häll över fonden, rör om och koka ihop.
4. Låt småputtra på medelvärme 1,5 – 2 timmar. Smaka på köttet om det är mört. Krydda och salta extra om du tycker det behövs.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s