Jag bara älskar pannkakor! Här kommer ett smarrigt recept på amerikanska pannkakor som innehåller mindre kolhydrater.

Amerikanska pannkakor

4 ägg
1 msk fiberhusk
1/2 dl kokosnötsmjöl
1 dl mjölk
1 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljsocker

Så här gör du:

1. Vispa ägg luftigt med fiberhusk och låt stå några minuter
2. Vispa sedan ned resten av ingredienserna
3. Stek i smör och servera med bär! Busenkelt och gott!

Kokosnötsmjöl är glutenfritt, rikt på fibrer och protein samt innehåller endast 4 gram kolhydrater / 100 gram