Torsk med äggsås

Helgen har innehållt en del aktiviteter med Sats. Göteborgsvarvet på lördagen med efterföljande medlemskväll på Trädgår’n som var väldigt lyckat.

Nu har jag kört mitt nya kostupplägg och träning i 14 dagar, känns toppen! Jag känner mig hyfsat fräsch men tycker det är lite tungt att träna på så lite kolhydrater. Denna veckan har det blivit powerwalks, löpning och zumba. Ska bli spännande att se resultatet om ytterligare 2 veckor. I Italien kommer jag defintivt njuta av gott bröd och andra smaskiga saker.

Idag lunchade vi på Karlssons Garage och jag beställde ribs men skippade pommes. Middagen bestod av torsk, äggsås och ostgratinerad broccoli.

Äggsås (LCHF)

  • 4 hårdkokta hackade ägg
  • 25 g smör
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl creme fraiche
  • 3-4 msk dill och/eller persilja
  • salt/peppar

Smält smöret och rör ihop i en kastrull med grädde, creme fraiche och kryddor. Tillsätt ägget på slutet precis innan servering. Servera med broccoli, blomkål eller annat du är sugen på!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s